お花見に持っていきたいセットを作りました。
自分の趣味を詰め詰めですが、自分だったらこんな感じのおつまみに、このワインたちでお花見したいな～～って。
ぜひぜひ！

お花見での泡（ふうせん、ビーチ、シードル）の扱いについて
もちろん冷やして持ち運べるなら問題ないですが、どうしても少し温度が上がるって場合
・まず、気を付けて開ける。たぶん噴き出ると思います。王冠をプシっと開けたらすぐ、もう一回押し込んで、ちょっと待つといいです。
・氷入れて飲んで良いです。うまいです。全然ありです。気にせず入れてください。

グラスについて
今回のワインの選考基準でもあったのですが、どれもコップでうまい系です。
Flukeだけは、コップとワイングラスで表情ががらりと変わりますが、コップでも十分楽しめます。（雲見や水の綾などはコップだと実力の10分の1もでません。）
プラカップで大丈夫ですが、最近は口のところがバリアフリーになっているタイプのがあります。あのタイプがお勧めです。


1．Relakkuda 2025　*フレンドリー
香りが高いのは2025年の葡萄の特徴です。ここ最近では珍しいほどの「The!ぶどう!」の香りです。フレッシュで心地よい酸もあり、ハッとするような香りからずっと飲めるような優しさもあります。アジアンエスニックとの相性もばっちりです。生春巻きかな～。

2. ふうせん花束 2025　*フレンドリー
ぶどうの甘い香りと、心地よい酸味。ドライに仕上がってますが、香りと口当たりからほのかに甘みも感じます。微炭酸が綺麗に爽やかにまとめ上げました。
スパイスも合うし、しょうがの効いたお稲荷さんもめちゃ合いますよ。
ベーグルサンド、クリームチーズサーモンもいいっす。

3．Windway 2024 / 風道　*バランス
香りがグッときます。グレープフルーツやマスカット香。旨味、酸味、渋みと僅かに後半に伸びる甘み。おそらくソービニヨンブランで過去一の仕上がりかと思います。
こちらもアジアンエスニックにばっちりです。タイ料理やベトナム料理食べたくなります。
デパ地下で見かける、あれです。あのちょっと豪勢なサラダ類と飲むと、桜と空が同化するまで飲めそうです。

4．Fluke 2024 / 幸運な偶然　*バランス
シャープな旨味と僅かにスパイシーなニュアンス。充実した液体になりました。
ピノグリのオレンジワイン
旨味あるスパイシーな液体はいろいろなお料理と相性がいいですね。
自分は、お花見にあまり赤をもっていかないんですよね。けど、ローストビーフやある程度、しっかりしたお肉も食べたいじゃないですか。で考えました。
これじゃん？！　このFlukeはボタニカルやフルーツのニュアンスにわずかなスパイスが感じられ、酸と旨みがしっかりとした液体の骨格を造っています。肉に合っちゃうんです。
この幅広いFlukeをぜひ持って行ってあげてください。ぜひ。

5．Why don't you go beach ? 2025　*ユニーク
ライバルはレモンサワー！！にごにご微炭酸スパークリング。めちゃめちゃ酸っぱいです！コップに氷入れてゴクゴクもOK！
もう、乾杯、中締めに最強のこれ！　すっぱい！！！　揚げ物は全部おまかせ！　目も覚める！最高！！

6．OurTree　2024　*フレンドリー
ミュージシャン、wonkの長塚さんチームと一緒に作ったオリジナルシードル。都内のバー WINESTAND TEOにてグラスで飲めます！またボトルのご購入も可能です。
シナノスイートと秋映の2種のりんごで造ったシードルです。ドライな仕上がりですが、りんごの豊かな香りとほんのり甘い余韻が心地よく、ゆったりとした気分にさせてくれます。
きました！これはぜひお花見に！　在庫は残り十数本です。
このセットもシードルの売り切れと同時に完売となります。
もちろんお料理合いますが、、　これは。
桜を肴にずっと飲めます。たまらんです。

多めの人数でのお花見でしたら、全部もっていっちゃえ～！なセットです。
どれか選んで、ちょっとずつもGood

ぜひぜひ。いろいろ楽しんでください。

今春も宜しくお願い致します！！