暑くなってきてワクワクしてきます。あ、夏が好きなので。
けど、最近めちゃめちゃ暑いですよね。
夏バテとか大丈夫ですか。
夏バテ対策は、この初夏からです。この時期しっかり食べて、きちっと体を造っていくといいらしいです。
そんな初夏にぴったりなワイン達を詰めました。
しっかり食べて楽しく飲みましょう！

どれも冷やして美味しいです。そこから温度が上がってくるとまた、違った表情を見せてくれる楽しい子達です。ぜひぜひ。

1．slowflow 2025　*ユニーク
飲みやすく、味わい深い。ナチュラルでジューシー。
赤ワインが苦手な人も、好きな人もしっかり味わえる液体になったかと思います。
食事とのマッチングを意識して仕上げているので、いろいろな料理との相性もばっちりです。

2．ことりんご　2024　*バランス
しっかりとした香りと液体の強さもありつつ、ずっと飲める。自分がイメージする「3次会になってから朝まで飲み続けられる液体」にかなり近づけたかな。
どの食事にも寄り添います。かといって無個性なわけではなく、エッジは立っています。楽しい液体になりました。

3．Windway 2024 / 風道　*バランス
香りがグッときます。グレープフルーツやマスカット香。旨味、酸味、渋みと僅かに後半に伸びる甘み。おそらくソービニヨンブランで過去一の仕上がりかと思います。
こちらもアジアンエスニックにばっちりです。タイ料理やベトナム料理食べたくなります。

4．MokuMoku 2025 白 / もくもく　白　*フレンドリー
弥彦神社の前にある「酒屋やよい」様とのコラボワインです。
やよいさんでは「まにまに」という名のワインで出ています。ハッコーショオでは「もくもく」というワイン名でリリースです。めっちゃ旨いです。

では、名前のストリーを
「まにまに」は良寛さんの詩からとっているそうです。
良寛さん（1758-1831）は、弥彦山の麓にある燕市国上寺の「五合庵」で約20年間過ごした江戸時代の禅僧です。弥彦山は良寛さんが愛した霊峰で、周辺には「良寛たずね道」として、五合庵、乙子神社、良寛歌碑群など、彼の人柄と芸術に触れる名所が多く残されています。
そんな弥彦と縁のある良寛さんの有名な詩があります。
「世の中は 何にたとへむ 伊夜比古に たゆたふ雲の 風のまにまに」
この「まにまに」です。いい響きですよね。
ハコショでは、その雲の部分をいただいて「もくもく」としました。ラベルも湧き出る雲を描いています。

爽やかなリンゴの香りやボタニカルニュアンスもあり、酸と旨味がしっかりあります。
食事との相性がとても良いです。どんどん美味しくなってます。置いておいてもまだまだ伸びそうです。

ぜひぜひ。いろいろ楽しんでください。

夏に向けて仕上げていきましょう！