初夏から真夏にかけてのこの季節
鮎も出てきます。
夏野菜も美味しくなってきました。
青魚もあれこれ美味しいです！

さあ、そんな素敵なこの季節によく合うワイン達を詰め込みました。
鮎によく合うジョリジョリホリデーはマストです。その他にオレンジ系ワインを2本。
1本はランダムです。ちょっとびっくりするようなワインを詰めようと思っています。
主にバックビンテージになると思います。
特に、購入回数の多いお客様には、弊社のワインを良く知っていただいていると思い（こんで）、おりゃーと面白いワインを詰め込みたいと思います。何卒です！

*もし、ご希望あればワインの具体的な名前でもいいし、なんとなくこの色系みたいなリクエストを備考欄に書いておいてください。全てお応えできるとは限りませんが、できるだけやります！

1．JollyJollyHoliday 2024　*ユニーク
完熟デラウェア（除梗のみ&全房）を重ねて醸し発酵
2024年も1年醸し発酵させています。
発酵したワインを抜きとり、ステンレスタンクで後発酵させ無清澄無濾過で瓶詰
（圧搾はしていません。）
綺麗なオレンジ色ワインとなっています。デラウェアの甘い香りがほのかに香ります。
薄く芳ばしい雰囲気もあり、夕張メロンやアプリコット、バナナもいます。期待感が高まります。

2．Windway 2024 / 風道　オレンジ系　*バランス
ソービニヨンブラン　醸し発酵
香りがグッときます。グレープフルーツやマスカット香。旨味、酸味、渋みと僅かに後半に伸びる甘み。おそらくソービニヨンブランで過去一の仕上がりかと思います。
こちらもアジアンエスニックにばっちりです。タイ料理やベトナム料理食べたくなります。

3．Fluke 2024 / 幸運な偶然　オレンジ系　*バランス
ピノグリ　醸し発酵
旨味あるスパイシーな液体はいろいろなお料理と相性がいいですね。
アジアンエスニックはもちろんのこと、スパイスカレーや中華にも合います。
ある程度温度帯を上げて、大きめのグラスでゆっくり飲むと高級感がでます。

4.　ランダムシークレット
この時期に合いそうな子達を主にバックビンテージから探してきます。
お楽しみに。

ぜひぜひ。いろいろ楽しんでください。

めっちゃ夏を楽しみましょう！