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あんな　そんな　こんな　1/2ボトル 375ml

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Wine : あんな　こんな　そんな 2021
Type : オレンジワイン
Grapes : ナイアガラ
Area : 山形県産葡萄
Added : 補糖あり（発酵のため）
Yeast. : 野生酵母
SO2 :亜硫酸無
Barrel : 無し
Filter : 無濾過
Type: 泡

ナイアガラ。無清澄無濾過。亜硫酸不使用。
いろいろとあって。今回、プレス機を使用した圧搾は行っていません。
果皮と合わさったいわゆる醸し状態で発酵槽に静置
染み出る液体をくみ取って集めました。
日本酒でいうところの、雫どり？袋どり？　ぽたぽたとでる果汁を３日間かけて集めました。
果汁はステンレスタンクにて低温発酵
瓶内2次発酵のしゅわしゅわ濁りです。

柔らかい甘い香りと、しっかりした旨味。
皮由来のほろ苦いニュアンス。
いろいろなお食事と合わせてお楽しみください☆