SOLD OUT
Wine : What I like doing best is nothing. 2021(ハーフ瓶375ml)
Type : 発泡性 ロゼワイン
Grapes : 巨峰
Area : 新潟県見附市
Added : なし
Yeast. : 野生
SO2 :亜硫酸無
Barrel : 無し
Filter : 無濾過
Style: 発泡性 ドライ 濁り
21年は例年生食で出荷していた巨峰農家さんが体調を崩し通常の収穫作業ができず、葡萄をそのまま腐らせてしまうか、頑張ってとっても捨てるしかないとの連絡をもらい、可能な限り正規価格で買い取りました。
葡萄の品質はそのまま生食で転売したいくらい(笑)素晴らしいものでした。
混ぜずに単一品種で仕込みました。
爽やかで甘い香りと旨味があります。酸味がいい具合にまとめ上げて、ゴクゴク飲めます!
良く冷やしてそっと開けてください。吹きこぼれる恐れがあります。