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Wine : Ridiculous 2022 / くだらない
Type : 赤ワイン
Grapes : マスカットベーリーA
Area : 山形県
Added : 補糖
Yeast. : 野生酵母
SO2 :亜硫酸無
Barrel : acacia樽 アメリカンオーク&フレンチオーク MIX
Filter : 無濾過
Style: ドライ 薄濁り
Vol.750ml
ALC:11%
Release:2024年前半予定
price:3520円(税込)
Attention:-
マスカットベーリーA自然発酵 無清澄無濾過 亜硫酸無し
アカシア新樽&アメリカン・フレンチオークMIX 熟成
開けたては閉じています。少しずつ開いてきて、南国のフルーツが漂ってきます。
ベリー系の甘い香りもどんどん出てきて膨らみます。スパイスの香りも混じっていて、土のニュアンスもありつつしっとりと旨みが広がっていきます。
樽香もしっかりしていて、ベリーと樽のメリーゴーランド。
これは。。旨いです!
*
否定するとそこで終わっちゃうんですよね。いつのまにか、見たいものしか見えなくなって。聞きたいことしか聞こえなくなる。経験があだになってるのかな。バカげてる、つまらないと、自分の知らないことを避けてしまって。なんでも肯定すると驚くほど世界は広くて深くなる。暇なんか無くなるんですよね。