SOLD OUT
Wine : あとどれくらい 2023
Type : 赤ワイン 発泡性
Grapes : マスカットベーリーA&カベルネソーヴィニヨン&メルロ
Area : 山形県産葡萄&新潟市産
Added : 補糖あり(発酵のため)
Yeast. : 野生酵母
SO2 :亜硫酸無
Barrel : 無し
Filter : 無濾過
Type: 泡
Style: 薄濁り
Vol:375ml
ALC:12%
Release:2024/5/5
price:1760円(税込)
Attention: まだ発酵中かと思います。室温で置いておいてください。2024年5月中旬ごろには完全発酵しているかと思います。それより前に飲むと、少し甘口のプチプチワインが楽しめます。完全発酵したら圧は高めなので、しっかり冷やしてそっと開けてください。吹き出る可能性かなりあります!
濁り発泡性赤ワイン。無清澄無濾過。亜硫酸不使用。
毎年新酒として造っている、マスカットベーリーAナチュールヌーボーにカベルネソーヴィニヨンとメルロを少し足して骨格を造った瓶内二次発酵のスパークリングワインです。
少し酸化かかってます。いい感じの酸化エッジの立ったナチュラル炭酸飲料!
甘やかな香りと旨味があって、飲みやすく飲み応えもある!
これまたバーベキューにも良し!野菜も肉も合います。
ハンバーガーやスパイシーな料理にも良しです。
ぜひぜひ。